Reggelizni muszáj!

Reggelizni muszáj! Mindenki tudja, de hajlamosak vagyunk elfeledkezni, erről a gyerekkorunk óta a fejünkbe vésődött jó tanácsról. Én legalábbis! Reggel rögtön egy kávé, aztán még egy, aztán....De mi legyen a reggeli? A legújabb favorit joghurt, granola és cukor nélküli lekvár kombója és mivel mindent magam készítek hozzá, így biztosan tudom, hogy mit eszik a család. Nagyon változatosan összeállítható, lekvár helyett, lehet bármilyen idény gyümölcs a tetején. Iskolába, munkahelyre kiválóan csomagolható, egy lezárható tetejű pohárban. Próbáljátok ki, szerintem nem okoz csalódást! Sőt, mindenki kéri, majd a receptet, mert egyfajta függőséget okoz, az agyon cukrozott bolti termékek után!
A granola receptje: http://cecilmesterikonyhaja.blogspot.hu/2015/10/dios-mezes-granola.html.
A joghurtot, pedig így készítem: http://cecilmesterikonyhaja.blogspot.hu/2015/06/hazi-joghurt.html

Jó étvágyat!
Cecil

Eperlekvár-tartósítószer nélkül

Nagyon régóta készítek eperlekvárt vagyis inkább dzsemet. Ilyenkor, az utóbbi évekbe már pektint használok zselésítőként.Most azonban, a Györgyi barátnőm tanácsára, kipróbáltam ezt a receptet Nem csalódtam! Kicsit hosszú az elkészítési mód leírása, no meg, a lekvár készítés is négy napig tart, de ez ne ijesszen meg senkit!
A végeredmény egy nagyon kellemes lekvár, amiben megmaradnak egészben az apró eperszemek.
Nekem 2,5 kg eperből 6 üveg lekvár lett.
A recept eredetiben:  http://morzsalosmirza.blogspot.hu/2012/06/eperlekvar-tartositoszer-nelkul.html.