Nagyon finom, könnyen elkészíthető recept, ami tökéletes reggelire egy
ráérős hétvégén, a gyerekeknek uzsonnára szendvics helyett, vagy piknikre is
magunkkal vihetjük.
A snidlinget kiválthatjuk petrezselyemzölddel is, ha nem szereti a család
vagy nincs otthon.
Hozzávalók:
4 tojás
25 dkg liszt
3 dl tej
2 dl szénsavas ásványvíz
nagy csipet só
4 ek. olvasztott vaj
1 csokor snidling, apróra
vágva
olaj vagy kókuszzsír a sütéshez
8 szelet prágai sonka
Elkészítés:
Összeállítjuk a palacsinta tésztát: egy mélyebb tálba beleütjük a tojásokat, egy nagy csipet sót és a lisztet, csomómentesre keverjük a tejjel és a szénsavas ásványvízzel, lassan adagolva .Végül belecsorgatjuk az olvasztott vajat és beleszórjuk az összevágott
snidlinget.Fél órát pihentetjük a hűtőben.Forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat, 8 darab lesz belőle. Mindegyikre ráfektetünk
egy-egy sonkaszeletet. A feltekert palacsintákat félbe vágjuk és egy tálra sorakoztatjuk. Paradicsomsalátával tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése